Добыча кленового сока или экскурсия в «Сахарный домик»

Добыча кленового сока или экскурсия в «Сахарный домик»

Экскурсии на Кабан а сюкр (фр. Cabane à sucre) довольно популярное весеннее развлечение в провинции Квебек. Cabane à sucre, что в переводе означает «Сахарный домик», это такая ферма, где непосредственно происходит добыча кленового сока. Из кленового сока производят кленовый сироп, кленовое масло, кленовый сахар, конфеты. Говорят еще, что кленовый сок не только вкусный, но и полезный, там очень много минералов, он используется для повышения иммунитета и при патологии сердечно-сосудистой системы. Каждую весну, во время сбора сока, в подобных фермах устраиваются традиционные праздники, где предлагаются различные квебекские блюда с кленовым сиропом, народные танцы и песни, катания в на лошадях по кленовому лесу.

Вот и мне наконец удалось побывать в этом “Сахарном домике” под названием «La Branche», который находится всего в 30 минутах езды от нашего дома.

Вот и все!

Добавить комментарий